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入秋后多吃山药,教你炖汤做法,鲜美滋补还快手,分分钟就能学会
浏览: 发布日期:2019-09-20

原标题:入秋后多吃山药,教你炖汤做法,鲜美滋补还快手,分分钟就能学会

准备材料(4人份):山药300克,香菇、胡萝卜、木耳菜各100克,盐、香油各适量

1 山药去皮,切片。香菇泡软,去蒂后切片。胡萝卜去皮,切片。木耳菜择洗干净,将梗和叶分开。

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2 锅内放水,先将木耳菜梗放入煮熟,捞出,装入汤碗。

3 将山药、香菇、胡萝卜片放入汤内煮熟。

4 放入木耳菜叶,加盐调味,烧开后一起盛入汤碗内,淋少许香油即可。

小贴士

由于晒干的香菇比新鲜香菇所含的维生素D更多,因此,买来的新鲜香菇可先放在阳光底下晒干。

如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。

选自《好吃易做的新手家常菜》一书,版权所有。

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