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在家也可以做的水果冰沙,香香甜甜,冰冰凉凉,绝对不输冷饮店
浏览: 发布日期:2019-09-20

原标题:在家也可以做的水果冰沙,香香甜甜,冰冰凉凉,绝对不输冷饮店

这款亚洲沙冰,原料都是自制的果酱,有蓝莓酱和菠萝酱,搭配香蕉搅打至细腻,口感绵软细滑,味道融合多种果香,品尝之后齿颊留香,香香甜甜,冰冰凉凉!

准备材料:

蓝莓酱:蓝莓300g,细砂糖80g,玉米糖浆30ml,新鲜柠檬半个

沙冰:蓝莓酱120g,香蕉半根,菠萝酱45g,冰块280g

制作蓝莓酱:

1 准备蓝莓酱材料。新鲜柠檬榨汁备用。

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2 细砂糖倒入盛有蓝莓的锅中,大致拌匀。

3 加入柠檬汁,搅拌均匀。

4 小火加热,煮至沸腾时加入玉米糖浆。继续煮至浓稠即可。放置室温冷却,待用。

制作沙冰:

取120g蓝莓酱及其他沙冰材料,倒入搅拌机里,搅拌均匀即可。

小贴士

1. 饮品中放入香蕉, 让沙冰口感更加黏稠细滑。

2. 做好的蓝莓酱可密封冷藏保存, 保质期一周。

亚洲冰沙做好啦~~

选自《冰冰爽的夏日甜点》一书,版权所有。

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